[心得] 西荻窪 三ツ星洋酒堂 EP02

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以下有第二集劇情雷。 雷 雷 雷 雷 雷 ●雞尾酒 這次出現的兩個雞尾酒分別為ジャック・ローズ(Jack rose)傑克羅絲(傑克玫瑰)、 跟無酒精的バージンブルーラグーン(Virgin blue lagoon)純真藍色珊瑚礁。 ‧ジャック・ローズ(Jack rose)傑克蘿絲(傑克玫瑰),這款酒其實跟鐵達尼號的主 人翁一點關係都沒有,取名傑克是因為使用一款名叫蘋果傑克(Applejack)的蒸餾酒(白 蘭地)。 蘋果白蘭地加入檸檬汁及紅石榴糖漿,就成了帶有蘋果香氣的傑克蘿絲雞尾酒,整體呈現 玫瑰色澤,口味偏甜,拿在手上猶如拿著一朵玫瑰,十分夢幻!因顏色關係所以稱Rose, 所以我會比較習慣翻成傑克玫瑰。如果要用無酒精版本的話,可以把Applejack白蘭地換 成蘋果西達w 傑克玫瑰帶有酸甜感的香氣,酸甜的的口感與淡雅香氣,配合玫瑰般的美麗色彩,營造出 一杯宛如優壓成熟女性、充滿魅力的一杯。就如女優生活光鮮亮麗,令人嚮往。但也帶著 刺,在接下這份工作時可能會因此傷害到家人關係。 另外有一說,這款雞尾酒是由知名賭徒Baldy Jack rose所創,之後用這位知名賭徒的名 字為酒命名。鮮紅色的顏色彷彿在訴說著賭場和黑幫生活的腥風血雨,在賭場與人廝殺、 一切不就都只是為了讓自己過上更好的生活。在淺田猶豫要不要喝下這杯酒(接下這份工 作),未嘗不是一種人生賭博。 ‧バージンブルーラグーン(Virgin blue lagoon)純真藍色珊瑚礁。 這杯擁有大海氛圍的調酒,讓人想到夏天想到南國度假悠閒風情,雖然不太知道雨宮的調 酒配方為什麼,名字前面加了個純真,是否代表了初心。淺田放棄女優身分走進家庭的原 因,跟選擇走進家庭的原因。 另外要有美麗藍色珊瑚礁,必須要有共生夥伴小丑魚互相幫忙,乾淨的海洋環境,這個珊 瑚礁才會美麗。意味著需要家人、丈夫的協助,以及整體對婦女友善的社會環境。 ●腳本 這集的故事是原著漫畫中沒有的,算腳本家的原創故事(故事人物架構是依照漫畫而已)。 腳本家編劇的方式跟要表達的東西,也很明顯跟第一集不太一樣。 第一集著重在顧客心靈的慰藉。 第二集應該是著重在觀眾的心靈慰藉w, 一開始上班前悠閒晃著的雨宮、跟因為小嬰兒而手足無措的雨宮,給電視機前的視聽者很 好的心靈慰藉w(每次看這段,那些擾人煩惱都拋到九霄雲外了) 不過第一集跟第二集的人設,感覺有點違和感。第三話看起來回歸到漫畫原著。後續每個 腳本家怎樣銜接、人設發展也很令人期待w 雖然很多人吐槽說,怎麼可能喝幾杯酒,問題就解決了。當然短短的20分鐘,不太可能解 決問題,當顧客們走出酒吧時,煩人的顧客、家庭工作兩難的問題還是存在,酒吧只是提 供喘氣,轉換念頭心情的一個契機而已。轉一念,海闊天空。 目前得知的腳本家有4位。分別為モラル、谷賢一、村野玲子、戸田彬弘。 第二話的編劇應該是古賢一さん(他在推特上說是他寫的第二話)他老婆是在西荻窪長大的 ,新婚三年間也是住在西荻窪,然後他老婆也有工作跟育兒兩難的經歷。 之前曾經看過古賢一さん的作品[惡魔的律師],因為深夜劇所以狗血撒的很多,裡面要探 討的東西也很多。不過意外還不錯看。 第一話推測是モラル所寫的(編劇:極主夫道、私のおじさん~WATAOJI~) ●顧客:淺田 在超市那裡穿的跟一般家庭主婦,在中內跟她走走街道上時,中內說了一句:我們的酒吧 誰都可以來,我想是那句話刺傷了淺田。 淺田心裡應該在想:我可是女優耶,才不是什麼一般的人,要不是為了小孩... 所以她才會街道上眼眶泛紅的愣住,然後急忙跟中內道別。 晚上又特地盛裝打扮的去酒吧,證明她不是一般人,曾經是個女優啊。 雖然最後淺田兩杯酒都喝了。但先喝的是代表家庭的藍色那杯,是否象徵先符合大眾期 待,先以家庭為主,等小孩長大些才回去當女優呢。 ●雨宮 第一集就有覺得,雖然大家都說雨宮意外強勢,但我覺得雨宮是那種會說出夭鬼假細禮人 的內心話,明明就想做但無法說出口,雨宮看出對方的心意就會代為說出(雨宮其實是魔 法師?)然後半強推讓對方就範。如果對方沒有想法,他可能就猶豫不決,不知道如何做 。 就如同店內裝修,他無法回答要怎樣做。 以及顧客淺田進入時淺田內心猶豫不決,他在小孩哭前,他搖雪克杯的頻率跟方向其實是 很雜亂的(雪克杯的冰塊碰撞聲音、節奏還有手放在雪克杯的位置跟第一集有很大的不同) 然後小孩一哭,他搖的頻率又更亂了(雖然那段我可以replay100次沒問題w) 雨宮的煩惱應該是不知道自己的夢想跟想做的事情吧。 ●櫃子的損壞 代表原本事物的平衡,因為新的人(中內)加入而使這個關係結構產生了變化。 ●吐槽點: ・一開場雨宮在回手機的時候,電力剩下74%,剛好是町田的生日,應該是劇組的彩蛋w ・然後使用小青蛙貼圖,代表新一集開播他回來了?或是代表雨宮回到令人安心的店內了 呢?日文的青蛙(カエル)發音等同回來(帰る),所以在日本人的觀念下,青蛙象徵回來的 意思。 ‧然後三人回line都各有風格。雨宮的line就像老頭一樣,每句話都敬語完加上貼圖。小 林的回覆就跟他講話一樣簡潔(針針見血) ・雨宮進入店內時,額頭上的痘痘跟左下巴的痘痘很明顯,火氣大太操勞?還是化妝師技 術不好?(在我家大電視看得好難受w) ・然後高中同班同學,現場4位就有3位要演今年大河劇。我想知道是哪間厲害的高中w ‧淺田老公出現時,這是傳說中的一般男性嗎w (日本很多女優最後都嫁給了一般男性w) ———————食譜跟酒介紹——————— ●鯖魚佐白醬 這次劇中沒有說出哪種罐頭。有點可惜、從魚皮跟魚肉來看應該是鯖サバ然後佐白醬。 自己就找了兩款可能的鯖サバ罐頭跟現成白醬罐頭。 https://i.imgur.com/JiJlzb0.jpg
https://i.imgur.com/SfAANs9.jpg
‧罐頭: ①AIKOk的水煮鯖サバ雖然形狀像,但我覺得用來煮味噌湯會比較合。K&K的燻製油漬的味 道,確實跟白醬很搭,不過罐頭裡面的魚塊形狀卻非常小跟少。如果大家要在家試煮的話 、可以找燻製油漬的鯖魚。 ②白醬罐頭(姨母我不想努力了,直接買現成的白醬w) ‧白醬做法如下:(クラシルapp上找到的做法。クラシルapp:町田さん在雜誌上說,之 前自肅期間,常用的做菜app。前陣子慶祝母親生日回老家,然後做了俄式牛柳,結果被 家人鹽對應事件) 低筋麵粉Cake flour 20g、 奶油Butter 20g、牛奶Milk-200cc。 *牛奶份量可以按照自己喜好添加(牛奶量少就會變濃稠) 奶油放進鍋子融化後,放入低筋麵粉、攪拌均勻、然後加入牛奶。最後再加入適量的鹽巴 & 黑胡椒 Salt & Black pepper。 ● ジャック・ローズ(Jack rose)傑克玫瑰 https://www.1shot.tw/8521/調酒介紹-綻放於掌心的紅玫瑰-傑克羅斯(jack-rose) ●無酒精的バージンブルーラグーン(Virgin blue lagoon)純真藍色珊瑚礁。 https://hmling0619.pixnet.net/blog/post/143541224-【食譜】藍色珊瑚礁%E3%80%82 超簡易漂亮的有氣飲調 ●相關網址 腳本家:古賢一さん的推特(第二話) https://twitter.com/playnote/status/1362559779298627584?s=21 腳本家:モラル的推特(第一話) https://twitter.com/moral_hakata/status/1360073224386580483?s=21 然後第5、6話應該是由戶田彬弘さん(5、6話) 腳本家:戶田彬弘さん的推特 https://twitter.com/cheesefilm_toda/status/1359852273762000899?s=21 Line貼圖如下 一般打招呼用青蛙(開頭前2個) https://store.line.me/stickershop/product/13259188/ja 冬季限定版(第三個、成為大家愛戴的店,加油那個青蛙) https://store.line.me/stickershop/product/13924910/ja 發火的熊(第四個貼圖) https://store.line.me/stickershop/product/7072453/ja -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.154.129.196 (日本) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japandrama/M.1614014594.A.0FA.html
1Ftangmeme: 好專業!02/23 01:35
2Fardice: 很棒的心得~~您對調酒的認識好豐富啊~~02/23 01:36
3Fonlybye: 你的心得好精彩,都想跟著動手做白醬和調酒了02/23 01:46
4Fmieki: 推推02/23 01:56
5FLTL10X26: 太專業了02/23 02:09
6Ftiger5: 專業推!02/23 03:44
7FcoffeeRKR: 推詳細又專業的心得!貼圖那裡也覺得很有三人風格XD02/23 06:50
8Fbleusinge: 推推~調酒和角色解讀!!02/23 07:11
9Fcathy0157: 酒品專業文,道出劇情細膩隱喻,推推02/23 07:47
10Fjessielin8: 專業文推!02/23 08:05
11Fcutty: 這篇文好專業好用心!!!02/23 08:09
12Fsakurasea: 這篇太專業啦!!每一集都期待您的發文XD02/23 08:48
13Fm9004611: 推推~~~也太專業了02/23 08:50
14FBiBi: 推推專業心得02/23 09:02
15Fchbbb: 推推心得文02/23 09:05
16Fji3g4uvl3a: 推~ 專業心得 ~02/23 09:05
17FFallwindfox: 專業推02/23 09:08
18FBig168: 好棒的心得文02/23 09:43
19Fleila84: 推推專業文!!02/23 09:58
20Fhappyclown: 超強的,正好對這集沒看到罐頭感到可惜~02/23 10:08
21Fsnownow: 那個痘痘我也是覺得很奇妙,照理來說化妝師應該會遮掉XD 02/23 10:10
22Fsnownow: 抬頭那邊泛紅超明顯的,想說怎麼沒用遮瑕~02/23 10:10
23Fjash911122: 專業分享給推~~ 開始期待之後的發文了02/23 11:04
24Fkarenyuko: 專業推 02/23 11:04
25Fflyingdreams: 好喜歡看酒品專業+劇情分析,感覺瞭解更多了,感謝 02/23 11:58
26Fflyingdreams: 大大發文 02/23 11:58
27Fwindsson: 好專業阿~~猛02/23 12:30
28Fkenshin078: 專業推02/23 12:40
29Fkateblue: 專業推 調酒的分析好細膩02/23 13:40
30Fwendy9134: 推專業02/23 14:21
31Fiamserene: 專業推02/23 14:28
32Fshusu: 專業推02/23 14:54
33Fgirafa: 專業推02/23 15:18
34Fzongfd11: 專業推推!02/23 16:16
35Fmelanie1352: 感謝h大讓劇情更有韻味02/23 16:23
36Fsinben: 痘痘第一次看就發現了 啓太可能太累了~~~~02/23 16:24
37Fsinben: 大推專業調酒罐頭文 這篇怎麼有味道XD02/23 16:24
38Fsinben: 青蛙可以聯想同音回來了 也太神了!!!02/23 16:25
39FAQUAIR: 太專業了!!!大推食譜和調酒介紹!02/23 17:02
40Fsinben: 不過中內對淺田說 我們店誰都可以來 我以為淺田受傷的點02/23 17:13
41Fsinben: 是我有小孩 怎麼可能去的了酒吧 沒有聯想到女優身份02/23 17:13
42Fsinben: 所以她和小孩在外面猶豫時 中內開門說 進來吧02/23 17:14
43Fsinben: 她才會再次確認 可以吧 可以進去吧 02/23 17:14
我到覺得”母親”這個道德罪惡感的表現,是在酒吧外面不進去的時候。 女優的自尊受損所以抱著小孩衝到酒吧,但卻因為母親一角所背負的枷鎖,遲遲無法進入 酒吧。 除了盛裝打扮去酒吧外,她把小孩放在吧台、還有跟中內說小孩路邊撿到,中內信以為真 時,她說你是笨蛋時的咄咄逼人。感覺在為自己受傷的自尊爭一口氣。 如果只是母親道德枷鎖、工作家庭的問題,應該不至於對那兩個人發火。 ※ 編輯: heuer (106.154.129.196 日本), 02/23/2021 17:35:23
44Funpetitnoir: 第一隻青蛙應該也是從冬季限定版出來的 因為有圍圍巾 02/23 18:09
45FBBHEART: 原po真是太優秀了,竟然還找出酒單和罐頭,還照做了一份 02/23 18:14
46FBBHEART: 。我是覺得淺田是心有不甘吧!要不是有孩子自己還可以再 02/23 18:14
47FBBHEART: 拼搏一番,在妻子的旅行第一季中穎兒就有提到,女演員結 02/23 18:15
48FBBHEART: 婚生子後戲路變窄,像楊冪還可以演少女非常難。所以有「 02/23 18:15
49FBBHEART: 如果沒有這個孩子就好了」的想法,別人問了就氣的說出撿 02/23 18:15
50FBBHEART: 來的。這部就真的是避雨的劇,心下雨了,來這兒坐坐,等 02/23 18:15
51FBBHEART: 雨過天晴,出了門艱難仍在、挫折還在等你。或者也可比喻 02/23 18:15
52FBBHEART: 成拳擊擂台的休息角,拍每個選手喝喝水,按摩一下,或戰 02/23 18:15
53FBBHEART: 術,之後仍要獨自上場比賽,所以激情、精彩或結果不是重 02/23 18:15
54FBBHEART: 點。 02/23 18:15
55Fyjeu: 專業調酒跟料理推!被嬰兒哭得慌亂調酒的雨宮,真是百看不 02/23 19:01
56Fyjeu: 厭:P 可惜沒有他抱嬰兒的畫面~ 02/23 19:01
57Fsinben: OH OH OH 這樣解釋好像也通 02/23 19:29
58Fpiggytob: 不覺得中內那句話有刺激到淺田,因為先前對話中淺田有 02/23 19:30
59Fpiggytob: 說出那不是她適合去的店(那時的表情不像是身為女優的 02/23 19:30
60Fpiggytob: 自尊而是因為她是媽媽),後面中內說出是誰都能光顧的 02/23 19:30
61Fpiggytob: 店後,淺田的反應我覺得像是~是真的嗎?誰都能光顧的 02/23 19:30
62Fpiggytob: 店?那身為母親的她也能去嗎? 02/23 19:30
63Fayayoko: 其實我還有想到一點 嬰兒在普偏的店裡都是不受歡迎的, 02/23 21:52
64Fayayoko: 所以女優才會問是誰都能去的店嗎?(包含媽媽自己) 02/23 21:52
65Fayayoko: 女優去那邊也只想鬆口氣吧!自己也有小孩,很能體會整天 02/23 22:12
66Fayayoko: 被孩子佔滿的無奈。也有人跟我講過小林說的「難道妳不是 02/23 22:12
67Fayayoko: 下定決心才生小孩的嗎?怎麼現在才在抱怨」其實誰不是下 02/23 22:12
68Fayayoko: 定決心生小孩呢? 02/23 22:12
69FKamelie: 推專業文 02/24 02:51
70Ftsloveph: 好專業! 02/24 14:14

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