[閒聊] 來吧營業中 中場心得

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以下是到第8集的心得 (有劇透) 來吧營業中應該是第一個上Netflix的餐廳實境台綜? 但有Netflix這個富爸爸? (感謝版友指正 Netflix只有買撥放權) 怎麼廣告置入比 極島冒險跟開著餐車交朋友還多... 撇開上面的問題 營業中從最初的環境整理及裝修開始拍攝 算是滿新鮮的設定 只是試營運就是災難的開始 一般餐廳跟酒吧都想做 讓餐廳的定位變得很模糊 而主持人的搭配 也有一些問題 姚一開始的定位就是主廚,料理穩定度也慢慢提升 是6人當中最沒有問題的 鬼鬼經歷一段碰撞期,最終在麵包跟甜點找到自己的位置 讓觀眾有跟著成長的喜悅 算是一大亮點 楊則是頗尷尬的存在,因為廚房人手不足 只得進廚房幫忙,不然應該是外場比較適合他 EQ夠高,處事也算圓滑 炎基本上是一人包外場,但是過於求好心切 導致爆炸過一次,如果跟幹話兄弟楊一起負責外場的話 應該會好很多 康根本就放空,把店長當老闆在當 基本上是可有可無的存在 最慘的就是yoyoyo 全明星讓他圈粉無數 但是這檔節目應該會掉不少粉 固執又動作慢 外場不行.內場也不行 居然還沒有被辭退 ALL IN 5隨便一個都屌打他 或許因為疫情的關係 只有第7集開放觀眾入場 第8集就回到藝人包場 而且還讓客人進廚房煮東西? 瞬間讓餐廳實境秀變成一般綜藝節目 再這樣下去 恐怕很難有第二季了.... 畢竟實境秀好玩的地方就於明星跟素人的互動 極島冒險跟開著餐車交朋友 都有維持住這個互動 才有第二季 --
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.168.72.160 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TW_Entertain/M.1652014806.A.BC4.html
1Ftristan13: 一切太過和平 沒抓馬 沒流量製作單位在不放爆彈或製造 05/08 21:08
2Ftristan13: 反派角色 就只能默默結束 05/08 21:08
是滿希望有第二季的 但是有些人真的該換
3Fjwpllove: 極島有遠傳爸爸,餐車有line爸爸 錢應該都不少啦 而 05/08 21:13
4Fjwpllove: 且這兩個節目面對的疫情狀況都是平穩期……營業中剛好遇 05/08 21:13
5Fjwpllove: 到爆發期…… 不然我猜股東原本也是要一直經營素人客人 05/08 21:13
6Fjwpllove: 的 05/08 21:13
極島2應該是去年5月疫情爆發後拍的,餐車則是中間遇到疫情
7Fwtfconk: 第七集很明顯就節目高峰了,接下來再繼續藝人同溫層就無趣 05/08 21:35
8Fjwpllove: 因為疫情爆發 藝人比較可控 素人民眾難控 就這麼簡 05/08 21:37
jwpllove: 單而已 或許可以考慮用抽選制  前提是三劑打滿 拍攝前在快篩 05/08 21:37
9Fevammxfelix: FB有徵素人客人啊…只是一發完文疫情就爆炸了 05/08 22:00
10Ftyrone0923: 我一直覺得六七集是臨時加的,這集接在沈玉琳那邊後面 05/08 22:02
11Ftyrone0923: 比較合理,接待素人當正式開幕放在最後2-3集 05/08 22:02
12Fseba1027: 可以全找確診康復後3 4個禮拜的素人嗎? (不知道行不行) 05/08 22:18
13Fseba1027: 應該總不會在短時間第2次感染...(異想天開) 藝人大概只 05/08 22:19
14Fseba1027: 能先快篩吧? 05/08 22:19
15Ftree325: netflix不是只有台灣可以看? 05/08 22:31
16Fshiz: Netflix台灣限定無誤 05/08 22:35
感謝告知
17Ftyrone0923: 錄這集應該是3月底4月初吧,那時疫情也還好 05/08 22:37
18Fjin062900: NF只有買播出權 沒有參與投資跟製作 05/08 22:42
19Frobin835011: 這集錄時人剛好在現場爬山看到~是4/7 05/08 22:43
20FHyeSun: 藝人進去直接轉衝衝衝了無言 05/08 22:44
21Fseba1027: 有那麼早嗎?來賓有提到紅酒燉牛肉 不是應該是播第5集後? 05/08 22:46
22Fjin062900: 素人不是3/27嗎 差不多吧啊 05/08 22:55
23Fcustptt: NF只是買播出權,誰跟你爸爸 05/08 23:12
24Fssize: 完全不需開店 自己家裡煮煮請朋友來吃一樣意思 05/08 23:16
25Fzxc15793: 我要看血流成河阿 第八集都在快轉 05/08 23:38
26Flinfon00: 有點誤會 ... 網飛只是售出版權眾多地區的其中一個部分 05/08 23:42
27Flinfon00: 原因 05/08 23:42
28Flinfon00: 下一集還有個修杰楷 又要衝廚房了..玩很大制作真的是.. 05/08 23:44
29Flinfon00: 誇不得 05/08 23:44
30Flinfon00: 楊大概也準備被燒了 第八集感覺醞釀他什麼都懶 什麼都 05/08 23:48
31Flinfon00: 隨便一點 不要太計較..什麼都好累喔..是蛋黃哥嗎? 一 05/08 23:48
32Flinfon00: 人輪一次 05/08 23:48
33Flinfon00: 感覺就是準備出大包的前奏 05/08 23:48
34Fwtfconk: 中央都放推了也沒什麼因為疫情不能開放素人顧客啦,不然外 05/08 23:51
35Fwtfconk: 面餐廳怎麼營業?而且連楊都確診了,與其擔心素人不如先管 05/08 23:51
36Fwtfconk: 理好藝人部分比較實際 05/08 23:51
37Fwtfconk: 開放藝人顧客直接衝廚房真的是很多餘,你在外面用餐會因為 05/08 23:52
38Fwtfconk: 一時興起直接去廚房備餐嗎?有夠莫名其妙的…= = 05/08 23:52
39Funreal15: 真的越看越無聊,尤其看到下集預告又是藝人,已經決定下 05/09 00:00
40Funreal15: 週不守在電視看了! 05/09 00:00
41Ftyrone0923: 如果我認識餐廳老闆然後我又會煮飯是會進廚房啦,有沒 05/09 00:00
42Ftyrone0923: 有跟老闆打過招呼而已 05/09 00:00
43Ftyrone0923: 外人進不進廚房是還好,目前是看不懂這節目的走向 05/09 00:02
44Fivanandian: 開放式廚房,不是叫客人都可以進去廚房當主廚砸店的意 05/09 00:06
45Fivanandian: 思,每個客人都想要挑戰當主廚?二廚? 05/09 00:06
46Ftyrone0923: 這集王睿進廚房看起來是還好,就是有先打過招呼可以進 05/09 00:09
47Ftyrone0923: 去,沒看屈哥進去聊天前也先問方不方便,表示還是會 05/09 00:10
48Ftyrone0923: 介意,至於下一集修杰楷跟張琪惠為何進去,就看製單 05/09 00:10
49Ftyrone0923: 怎麼設定,這集太Peace下集搞點Drama也有可能 05/09 00:11
50Fa27281591: 進去廚房如果有理由都還好啦,看預告只是繼續黑人問號 05/09 00:33
51Fa27281591: 而已XD 05/09 00:33
52FBenShiuan: 看下集怎麼解釋,應該還是會有一個主旨吧 05/09 00:34
53Fa27281591: 任務給的有點不連貫也是一個問題 05/09 00:35
54Fevammxfelix: 這集是包場所以客人進出廚房可以接受 05/09 00:47
55Fevammxfelix: 很多餐廳你包場要借用廚房也是可以的 05/09 00:48
56FBenShiuan: 好看說故事的能力不怎樣 05/09 01:03
57Ftyrone0923: 目前的確有爛尾的可能,甚至尾巴會長怎樣根本看不出來 05/09 01:08
58Ffcz973: 都找藝人來還讓他自己煮我寧願看鄭元暢更好笑 05/09 01:52
59Fwtfconk: 這節目還有個問題時前半集設計的流程太過出戲,不論是業配 05/09 02:09
60Fwtfconk: 還是遊戲都很不搭嘎,可能製單能力就這樣吧,要撐起兩小時 05/09 02:09
61Fwtfconk: 豐富的內容很困難 05/09 02:09
62Fa27281591: 然後完整的放在粉絲團(欸 05/09 02:18
63Fcvbrty983: 第七和第八集風格差很大 直接變朋友聚會 看新預告還一 05/09 07:00
64Fcvbrty983: 起跟客人吃東西 整個變綜藝節目... 05/09 07:00
65Fbefree: Netflix有當富爸爸?? 就是買來播而已 而且也不知道花多少 05/09 10:56
66Fbefree: 錢買的? 不是在上面播就是富爸爸 05/09 10:56
67Fwhite777: Netflix沒有出錢拍啊 05/09 11:31
68Fjjam: 已經是綜藝節目 炎說要認真做餐廳真的是想太多了 05/09 11:37
69Fjjam: 制單也根本沒有要認真做 當綜藝娛樂看看就好 05/09 11:38
70FNICKSHOW: Netflix早就沒有投資台灣了 不要有錯覺 05/09 11:42
71FNICKSHOW: 都只有買播放權而已 05/09 11:42
72Frbs: 藝人進廚房真的有完全變綜藝節目的感覺 05/09 11:44
73Frbs: 一般餐廳哪會這樣搞 一點都不實境節目了 05/09 11:44
真的 第八集根本像綜藝 店員還跟客人喝起來= =?
74Fonduty888: 雖然是母親節特輯但讓藝人客人進廚房做菜整個超不像餐 05/09 12:25
75Fonduty888: 廳經營了…真的蠻想看看素人光顧…才會突發更多臨時狀 05/09 12:25
76Fonduty888: 況啊啊啊 05/09 12:25
77Ftyrone0923: 個人是還可在撐1-2集,節目預告亂剪幾乎是常態了,先 05/09 12:58
78Ftyrone0923: 看下一集怎麼走吧,基本上6-7集反而突兀,沒能力接待 05/09 12:59
79Ftyrone0923: 素人硬要接待反而一團亂 05/09 12:59
80Filluhan: 想看素人客人 但不用像6-7集那麼多 採預約到場制會比較好 05/09 13:36
81FBenShiuan: 素人有趣的點就是可以聽到私下真實的評價,上次有桌狂 05/09 13:41
82FBenShiuan: 吐槽 XDDDDD 05/09 13:41
素人比較有真實感阿
83Fl2l: 做這種實境秀要確立節目主軸和核心價值 不能淪為流水帳 05/09 14:08
84Fl2l: 一天很輕鬆混一混 沒有什麼挑戰 情節沒起伏就稀哩呼嚕結束了 05/09 14:10
85Fl2l: 預告有小孩哭鬧 本來以為會呈現面對難關的應對方式 結果.. 05/09 14:11
86Fbook8685: 版友誰管你有啥主軸和核心價值阿 不是只有抓馬嗎 05/09 14:12
87Fl2l: 如果缺乏「經營」這個主題 客人.業績都是安排妥妥的 那跟在棚 05/09 14:14
88Fbook8685: 這六個人 盲測只有炎是特別 結果好幾個"表演"都相當老派 05/09 14:14
89Fl2l: 內拍藝人朋友吃吃喝喝聊聊天沒什麼不同 失去了實境的意義 05/09 14:14
90Fbook8685: 121擋到你的推文見諒 好看娛樂 除了本家大熱門外 05/09 14:14
91Fbook8685: 國光 那裡人 運動會 營業中 那個不是變化的相當亂 05/09 14:16
92Fl2l: 沒事阿 我覺得不一定要抓馬 但一定要給人印象深刻的閃光點 05/09 14:16
93Fbook8685: 觀察中因為是個非常慢活的觀察節目 問題都不明顯 05/09 14:17
94Fbook8685: 簡單的說 好看娛樂在做變形的時候 都只有做出殼 而沒有 05/09 14:18
95Fbook8685: 或是相當倚賴藝人本身的演出 不然庹宗康直接換一個大哥 05/09 14:19
96Fbook8685: 不就問題減少很多 05/09 14:19
97Ftyrone0923: 也沒有要什麼多了不起的核心價值,畢竟這節目是季播, 05/09 14:21
98Ftyrone0923: 總是要知道最後要呈現什麼,是"開店面對素人客人"? 05/09 14:21
99Ftyrone0923: 是"連續經營一周看盈虧"都可以,沒有一個主題就變成 05/09 14:22
100Fbook8685: 就聲林之王1 大家以為猛po投票數有用 看到數字不穩 05/09 14:22
101Ftyrone0923: 上周對外開放、這周又招待藝人,整個變得突兀 05/09 14:22
102Fbook8685: 就覺得真心換絕情阿 05/09 14:22
103Fbook8685: 同理也出現在庹宗康的旅行應援團 來吧出去玩 是很獎項 05/09 14:23
104Fbook8685: 先行的節目 結果跟炎批地震一樣 金鐘獎根本不鳥 05/09 14:24
105Ftyrone0923: 不然就長期租下那個店面,可接待客人、或是招待自己 05/09 14:28
106Ftyrone0923: 藝人,播長期的也是一種方式 05/09 14:28
學姜食堂一次營業個2-3天 應該也不錯
107Fl2l: 其實若是播長期的 每期內容這樣也沒什麼不行 但就因為是季播 05/09 14:38
108Fbook8685: 我再說一次 藝人不知所措或是用不專業當作效果 05/09 14:40
109Fl2l: 就該像部劇或電影 更切合主題濃縮精彩部分 不是滲水水的內容 05/09 14:41
110Fbook8685: 不管館是不是有劇本 或是製作單位介入有無 製作單位 05/09 14:41
111Fbook8685: 都需要去做整體規劃 這點就算觀察中慢活 但他的點 05/09 14:42
112Fbook8685: 都相當明確 不需要科普 公視節目前兩季不也是這樣 05/09 14:43
113Fpoki567: 我是覺得節目整體定位可以更明確一些,素人和藝人來賓都 05/09 17:53
114Fpoki567: 有不同看點~像上次粉絲直接吐槽很直白就蠻好看XD 05/09 17:53
目前完全看不出定位 囧
115Fcvbrty983: 他們粉專公佈母親節收視突破新高 製單會不會認為大家愛 05/09 19:51
116Fcvbrty983: 這樣定位 還有看到最新預告 他們和客人一起唱歌 感覺真 05/09 19:51
117Fcvbrty983: 的變綜藝節目了 好失望.. 05/09 19:51
118Ftyrone0923: 如果收視真的創新高,的確是會認為觀眾接受這樣安排阿 05/09 20:26
119Fwtfconk: 創新高是因為延續第7集後觀眾的期待,下一集的收視應該才 05/09 21:14
120Fwtfconk: 是指標分水嶺,第8集看的時候根本都幾乎放著聽聲音了,甚至 05/09 21:14
121Fwtfconk: 連重播都沒興趣再看一次… 05/09 21:14
122Fmayuma: 看到新預告真的傻眼XDDDD 05/09 21:16
123Ftyrone0923: 搞不好下集開頭就說今天是老屋休息日,開放好友同樂 05/09 21:27
124Ftyrone0923: XDDD 05/09 21:27
125Fsupermaxwell: 母親節+疫情大部分人都在家 05/09 21:40
126Fsupermaxwell: 要看下周才準 05/09 21:40
本周見真章XDD
127Fsnowcyn32: 開放藝人進廚房真的很莫名,還連續兩集? 05/09 21:54
128Floveyourself: 下周預告看起來跟本周差不多是同樂會了。 05/09 22:22
129Fivanandian: 來吧!綜藝秀錄製中 05/09 22:58
130Fora95471: 還是比較喜歡營業中跟素人的互動,區長那集也不錯。這次 05/10 00:46
131Fora95471: 特集感覺連主持人上節目感都蠻重,相較少了服務素人時那 05/10 00:47
132Fora95471: 樣的活力。 05/10 00:47
區長那集也不錯
133Fwtfconk: 如果服務的對象都是藝人,甚至還隨便他們進廚房DIY,那營業 05/10 01:22
134Fwtfconk: 的項目還是從餐廳改成場租就好了,收個場地費跟服務費搞定 05/10 01:22
135Fwtfconk: 這製單應該也還沒搞清楚自己想做的到底是什麼節目吧? 05/10 01:23
136Fivanandian: 場地是餐廳,實際就是綜藝節目,都是藝人在表演 05/10 07:33
137Fjoygo: 網飛出資前面會跳出logo吧 05/10 12:56
※ 編輯: aj6617 (1.168.98.116 臺灣), 05/10/2022 20:27:41
138Flilylily0710: 對於姚最沒有問題是不是有什麼誤解......一家餐廳 05/11 00:06
139Flilylily0710: 我覺得吃蠻重要的欸,但他每次真的都超慢,就連最新 05/11 00:07
140Flilylily0710: 一集母親節大餐都沒什麼餐點,炒飯大家沒吃完,湯 05/11 00:07
141Flilylily0710: 還超晚上,前面幾次被嫌還不接受就不用多說了 05/11 00:07
142Femenime: 爐不夠吧,這次加了尾翼跟柔的老公在開火,姚這次負責很 05/11 16:54
143Femenime: 少了 05/11 16:54
144Femenime: 實況文都有人說說新的一集主廚是尾翼哥了xd 這次餐慢不該 05/11 16:55
145Femenime: 是姚的問題 05/11 16:55
146Femenime: 還忘記中間還多弄一隻龍蝦,這集也沒聽到抱怨說餐慢,應 05/11 16:58
147Femenime: 該是大家真的很飽吧 05/11 16:58
148Ftyrone0923: 餐廳主廚重要,但姚又在進步阿,至少這幾集沒出啥包, 05/11 17:44
149Ftyrone0923: 他又不是專業主廚,也不會罵了明天忽然變專業,另外 05/11 17:44
150Ftyrone0923: 他們很多接待客人都是下午,不管是一般客人或是藝人, 05/11 17:45
151Ftyrone0923: 搞不好都吃過東西了,他們是去吃吃看好不好吃,又不是 05/11 17:45
152Ftyrone0923: 去吃飽的 05/11 17:45
153Fsybaljian: 庹宗康的慣老闆嘴臉真的看不下去欸 只會在旁邊閒晃講 05/18 20:10
154Fsybaljian: 風涼話 05/18 20:10
155Fleoma: 看到現在 母親節篇和爸爸篇比較難看(不是營業中 像聚餐) 05/29 10:03

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